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锅包肉的做法,锅包肉怎么做,锅包肉的做法,锅包肉的做法 家常,锅包肉糖醋汁的调法,锅包肉图片

来源:好招商食品网 美食制作 欢心  |  2023-01-09
主料:
猪里脊肉适量鸡蛋适量面粉适量胡萝卜适量香菜适量

辅料:
大葱适量适量适量淀粉适量料酒适量白醋适量适量生抽适量适量

锅包肉的做法步骤

1.大葱切丝

2.胡萝卜切丝

3.蒜剁碎

4.生抽,白醋,糖,盐,放碗中调匀待用

5.里脊肉洗净切约3mm厚片,用刀面拍松,放姜,料酒,少量盐抓匀,腌制片刻

6.鸡蛋,淀粉,面粉,少许盐和清水调成糊状,放入肉片均匀裹上面糊

7.起油锅烧微热转小火,将肉片展开依次放入,炸至肉片熟透沥油捞出

8.转大火,油温烧至约7成热,再次放入肉片炸至金黄沥油捞出

9.锅内留底油,倒入料汁烧起泡

10.放入肉片,胡萝卜丝,葱丝,蒜末,翻炒上色入味即可

11.撒上香菜点缀,色泽明艳,外酥里嫩,酸甜可口,下酒,下饭

小窍门&温馨提示

请问是什么原因不能通过呢?不知道是哪里出了问题怎么修改?一头雾水呢,给个理由吧


TAGS:私房菜 儿童 东北菜 冬季食谱 东北小吃 午餐 名菜 猪里脊肉
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